Petani Ukraina memiliki 20 juta ton biji-bijian yang tidak bisa mereka dapatkan ke pasar internasional, dan panen baru akan segera dimulai. Apa yang dapat dilakukan untuk memberikan makanan kepada orang-orang yang sangat membutuhkannya, karena harga melonjak di seluruh dunia?
Petani memulai musim tanam musim semi, dan penanaman bisa turun 20%, dengan hasil yang juga menurun, Ievgen Osypov, chief executive officer Kernel Holding SA, mengatakan Selasa dalam sebuah wawancara di Bloomberg Television. Bersama-sama, itu berarti hasil gabungan biji-bijian dan minyak sayur bisa turun hingga maksimum 60 juta ton, dibandingkan dengan lebih dari 100 juta ton musim lalu, kata Osypov.
Bagaimana Ukraina bisa mengekspor hasil panennya ke dunia?
Pada awal Februari, Nadiya Stetsiuk menantikan tahun yang menguntungkan. Cuaca bagus pada tahun 2021 dan dia melihat panen jagung, gandum, dan biji bunga matahari yang melimpah di pertanian kecilnya di wilayah Cherkasy tengah Ukraina.
Harga di pasar internasional tinggi dan naik setiap hari, jadi dia menyimpan sebagian dari sahamnya, untuk dijual nanti. Kemudian Rusia menyerang.
Wilayahnya belum pernah mengalami pertempuran terburuk – seperti 80% lahan pertanian negara itu, masih di bawah kendali Ukraina – tetapi dampaknya terhadap pertaniannya sangat besar.
“Sejak invasi, kami sama sekali tidak bisa menjual biji-bijian. Harga di sini sekarang setengah dari harga sebelum perang,” kata Nyonya Stetsiuk. “Mungkin ada krisis pangan di Eropa dan dunia, tetapi kemacetan di sini karena kita tidak bisa mengeluarkan makanan ini.”
Menteri Luar Negeri Ukraina Dmytro Kuleba menggambarkan sebagai “pemerasan” tawaran dari Rusia untuk mencabut blokadenya terhadap pelabuhan Laut Hitam Ukraina, dengan imbalan pencabutan sanksi.
Ukraina meninju jauh di atas bobotnya sebagai pengekspor makanan, menyumbang 42% dari minyak bunga matahari yang diperdagangkan di pasar global, 16% dari jagung dan 9% dari gandum.
Bahkan sebelum perang, persediaan makanan dunia sangat genting. Kekeringan mempengaruhi tanaman gandum dan minyak sayur di Kanada tahun lalu, dan hasil jagung dan kedelai di Amerika Selatan.
Covid juga berdampak besar. Di Indonesia dan Malaysia, kekurangan tenaga kerja berarti panen minyak sawit yang lebih rendah, yang mendorong naiknya harga minyak nabati secara global.
Pada awal tahun ini, harga banyak makanan pokok dunia mencapai titik tertinggi sepanjang masa. Banyak yang berharap tanaman dari Ukraina dapat membantu menutupi kekurangan global.
Tapi invasi Rusia telah mencegahnya. Kementerian pertanian Ukraina mengatakan 20 juta ton biji-bijian sekarang tertahan di negara itu.
Sebelum perang, 90% ekspor Ukraina pergi melalui pelabuhan dalam di Laut Hitam, yang dapat memuat kapal tanker yang cukup besar untuk melakukan perjalanan jarak jauh – ke China atau India – dan masih menghasilkan keuntungan. Tapi sekarang semuanya tutup. Rusia telah merebut sebagian besar garis pantai Ukraina dan memblokade sisanya dengan armada setidaknya 20 kapal, termasuk empat kapal selam.
